小雪節氣如何養生

1、多吃葉酸食物防抑郁

小(xiao)雪節氣是冬季開始的標(biao)志，同(tong)時也進入抑郁(yu)多發的季節。要常食菠菜(cai)、獼猴桃(tao)、牡蠣、橘(ju)子、黃豆(dou)和深綠色的蔬菜(cai)，因為這(zhe)些食物中都(dou)含有葉酸，可(ke)以幫助抵抗抑郁(yu)。

2、防寒保暖要做好

從這(zhe)個節(jie)氣開始，東北風刮得多了，由于氣候雖冷(leng)卻還(huan)沒到嚴冬，很多人(ren)不太注(zhu)意戴帽子、圍巾，這(zhe)樣往往容易遭遇受風寒，因此，一定要戴帽子，一定要注(zhu)意防寒。

3、多喝水防內熱產生

多飲水(shui)可(ke)以促進(jin)新陳代謝，縮短糞(fen)便(bian)在(zai)腸道(dao)停留的時間，減少毒(du)(du)素(su)(su)的吸(xi)收，溶解水(shui)溶性的毒(du)(du)素(su)(su)。最好在(zai)每天清(qing)(qing)晨空腹(fu)喝一杯溫開水(shui)。此外清(qing)(qing)晨飲水(shui)還能降低血(xue)液粘度，預(yu)防心腦血(xue)管疾病。

4、早睡晚起，睡前泡腳

小(xiao)雪(xue)(xue)節氣(qi)要增強體質、提高機體免(mian)(mian)疫(yi)力(li)和抗寒能(neng)力(li)。首(shou)先，要保證充(chong)足的睡眠。冬(dong)季(ji)應該(gai)早(zao)睡晚起，最(zui)好不要遲于(yu)22點(dian)休(xiu)(xiu)息(xi)。如果超過1點(dian)還不休(xiu)(xiu)息(xi)，人的免(mian)(mian)疫(yi)力(li)容易下降，加之小(xiao)雪(xue)(xue)節氣(qi)后氣(qi)溫下降明顯(xian)，太晚休(xiu)(xiu)息(xi)更易生病。

5、多食熱粥

小雪吃什么食物好？小(xiao)雪過(guo)后，在(zai)飲食(shi)(shi)方面可以多吃以下食(shi)(shi)物：保護心腦血管的(de)食(shi)(shi)品(pin)，如(ru)丹參(can)、山楂、黑(hei)木耳、西紅(hong)柿、芹(qin)菜等；降血脂的(de)食(shi)(shi)品(pin)，如(ru)苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等；溫(wen)補(bu)性(xing)食(shi)(shi)物和益腎食(shi)(shi)品(pin)，如(ru)腰果、芡實、山藥、栗子、核(he)桃、黑(hei)芝麻、黑(hei)豆等。

6、黑色食物補腎防感冒

預防(fang)感(gan)冒(mao)是貫穿冬(dong)季養生的主題，而(er)多吃黑色食物不(bu)僅能迅速(su)補充(chong)熱量(liang)、防(fang)感(gan)冒(mao)，還能滋補肝腎、清(qing)瀉(xie)內火、保養肌(ji)膚。

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小雪時節養生食譜

冬瓜燉羊肉

材料：冬瓜250克，羊肉200克，香菜(cai)25克。香油1小勺(shao)，精鹽12小勺(shao)，胡椒(jiao)粉、味精各13小勺(shao)，蔥、姜(jiang)塊少許。

做法：

1、先把羊肉去除(chu)(chu)血水(shui)清洗干凈然后在沸水(shui)中過一下(xia)，去下(xia)臟東西(xi)撈(lao)出控干待用(yong)，切一塊冬(dong)瓜(gua)(gua)去除(chu)(chu)瓜(gua)(gua)瓤和(he)瓜(gua)(gua)皮，下(xia)沸水(shui)焯燙透，撈(lao)出瀝凈水(shui)分;香菜擇洗凈，切末(mo)備用(yong)。

2、湯(tang)鍋(guo)上(shang)火燒開，下(xia)入(ru)羊肉、蔥(cong)、姜(jiang)、精(jing)鹽，燉(dun)至(zhi)八成熟(shu)時(shi)，再放入(ru)冬瓜，燉(dun)至(zhi)熟(shu)爛時(shi)，將蔥(cong)、姜(jiang)塊揀出(chu)不(bu)要，加(jia)味精(jing)，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出(chu)鍋(guo)裝缽即可。

功效：羊(yang)(yang)肉(rou)性味甘溫，入脾、腎二經(jing)，可(ke)益氣補(bu)(bu)虛、溫脾暖(nuan)腎、是(shi)一(yi)種良好的滋補(bu)(bu)強壯品。冬(dong)瓜燉羊(yang)(yang)肉(rou)是(shi)冬(dong)季滋補(bu)(bu)的好佳肴。尤(you)其是(shi)氣虛者非常適(shi)用。

核桃豬腰

材料(liao)：豬腰500克(ke)(ke)，生姜(jiang)15克(ke)(ke)，蔥15克(ke)(ke)，精鹽5克(ke)(ke)，麻油25克(ke)(ke)，核桃仁70克(ke)(ke)，雞蛋(dan)清2個(ge)，干淀粉(fen)50克(ke)(ke)，料(liao)酒(jiu)25克(ke)(ke)，菜油750克(ke)(ke)(實(shi)耗80克(ke)(ke))。

1、腰(yao)(yao)片用(yong)料酒、精鹽、姜片、蔥段拌勻入味。用(yong)蛋清(qing)調勻淀粉待用(yong)。豬(zhu)腰(yao)(yao)對剖，剞(ji)成(cheng)十字刀花(hua)，切(qie)成(cheng)三塊。核桃仁用(yong)開水(shui)泡脹(zhang)，剝(bo)去外(wai)皮，切(qie)丁(ding)。

2、生(sheng)姜(jiang)洗凈切成(cheng)片，凈鍋(guo)置火上(shang)，加(jia)入菜油(you)，待油(you)溫燒(shao)至(zhi)(zhi)六成(cheng)熱時(shi)，將(jiang)核桃(tao)丁擺在(zai)腰(yao)花(hua)上(shang)，裹上(shang)蛋清淀粉(fen)下鍘炸(zha)成(cheng)淺黃(huang)色撈起(qi)。待全(quan)(quan)部(bu)炸(zha)完(wan)后，等油(you)溫上(shang)升至(zhi)(zhi)八成(cheng)熱時(shi)，再(zai)將(jiang)腰(yao)塊(kuai)全(quan)(quan)部(bu)教入油(you)鍋(guo)內炸(zha)成(cheng)金黃(huang)色，瀝去余油(you)，淋入庥(xiu)油(you)，裝盤(pan)即成(cheng)。

功(gong)效(xiao)：具有補肺(fei)腎、定虛喘的(de)功(gong)效(xiao)。

蓮藕鯉魚湯

材料：蓮藕(ou)500克(ke)、鯉魚(yu)1條(tiao)(約400~500克(ke))、生姜3片。

1、蓮藕洗(xi)凈(jing)，去節、切段；鯉(li)魚宰洗(xi)凈(jing)，慢(man)火煎至兩邊微黃。

2、然(ran)后與(yu)生姜一起(qi)放進瓦(wa)煲(bao)內(nei)，加入清水2500毫升(約(yue)10碗水量)，武火煲(bao)沸后改為文火煲(bao)約(yue)2小(xiao)時，調入適量食鹽便可。

功效：秋冬季節是(shi)蓮藕(ou)收成的(de)季節，現代營養學認(ren)為蓮藕(ou)是(shi)含(han)鐵量較高，且又含(han)大量的(de)維生素C和纖維的(de)食物，故對糖尿(niao)病等一切體虛之人頗為適宜。

枸杞紅棗烏雞湯

材料：烏(wu)骨雞、大蔥、陳皮、高良(liang)姜(jiang)、草果、枸杞、紅(hong)棗、料酒。

1、把烏雞去除內臟和羽毛后清洗(xi)干凈，剁(duo)成小(xiao)塊(kuai)，然后把大蔥切段，把準備好的一些中藥陳(chen)皮、高良(liang)姜、草(cao)果用紗布包起(qi)來。

2、砂鍋內(nei)放上水(shui)，將紗(sha)布(bu)包(bao)和雞塊(kuai)放進去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗(zao)同(tong)煮。旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然(ran)后撈(lao)出紗(sha)布(bu)包(bao)和蔥段即可。

功效：烏骨雞可(ke)以溫中益氣(qi)、補(bu)肝益腎、延緩(huan)衰老、強健筋(jin)骨，對(dui)于月經不調、女性(xing)(xing)的缺鐵性(xing)(xing)貧血也有很好的改善(shan)作用(yong)。

黑芝麻紅棗粥

材料：粳米(mi)150克、黑芝麻20克、棗(干)25克、白(bai)砂糖(tang)30克。

1、黑芝麻下入鍋(guo)中，用小(xiao)火炒香，研成粉末(mo)，備用;粳米淘(tao)洗干凈(jing)，用冷水浸泡半(ban)小(xiao)時，撈(lao)出(chu)，瀝(li)干水分;紅棗洗凈(jing)去核。

2、鍋(guo)中加入(ru)(ru)約1500毫升(sheng)冷水，放入(ru)(ru)粳(jing)米(mi)和紅(hong)棗(zao)，先用(yong)旺火燒沸(fei);然后改用(yong)小火熬煮，待米(mi)粥爛熟(shu)；調入(ru)(ru)黑芝麻(ma)及白糖，再稍煮片刻，即可盛起(qi)食用(yong)。

功(gong)效：黑芝麻(ma)紅棗粥是小雪節氣比較適合(he)的(de)養生食療粥。黑芝麻(ma)具有(you)補肝腎、潤五(wu)臟、益氣力的(de)作用，可用于治(zhi)療肝腎精血不足所致的(de)眩暈、須發早(zao)白(bai)、脫發、腰膝酸軟、四肢乏力、五(wu)臟虛(xu)損、皮燥發枯、腸燥便秘等病(bing)癥(zheng)。

板栗燉豬肉

材料(liao)：豬瘦(shou)肉500克(ke)，栗子300克(ke)，蔥、姜(jiang)少許，料(liao)酒、砂糖(tang)、醬(jiang)油適量。

1、將豬肉切成(cheng)小方(fang)塊，栗子剝皮。

2、鍋中放油(you)與砂糖炒(chao)成黃紅(hong)色，加(jia)入醬油(you)，放入豬(zhu)肉、栗子、蔥(cong)、姜、料酒同(tong)煮，至肉軟(ruan)時即可。

功效：補腎強筋，健脾益氣。